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第386章 状况频出（第2页）

“李总别来无恙。”

两个人打过招呼，寒暄一阵。

李总看着裴谦身后跟着的一大群人：“大家快请进吧，裴总包场，随便坐！”

看到裴总带来了这么多人，李石还是很感动的。

虽然给打了个七折，这顿饭基本上不赚，但裴总作为好朋友来捧场，这本身已经是很给面子了！

李石本来以为裴总说捧场就是几句客套话而已。

毕竟在商言商，这茗府家宴一开，跟无名餐厅就是竞争对手的关系了，裴总嘴上说着捧场，谁知道心里怎么想？

但是现在一看，竟然把公司聚餐都安排过来了，这可不是简单的捧场，这是真够意思啊！

要聚餐的话，明云私厨不是更好么？

李石心里有数，茗府家宴就算能碾压京州其他的餐厅，跟明云私厨比起来还是个弟弟。

裴总来这吃饭，也算是屈尊了，这是给了多大的面子！

所以，李石赶紧叮嘱店长和服务生殷勤招待，千万不能怠慢。

落座之后，裴谦四下打量。

别说，这装修还是挺用心的，看得出来下了大功夫，花了不少钱。

桌椅、餐具、装饰等等，全都透着一种古香古色，很有品质感。

但是裴谦翻了翻菜单，这里只提供中餐，不如明云私厨那边丰富。

仔细一想很好理解，这是因为两家餐厅说是都做高端餐饮，实际上选择的路线却不同。

李石和王鹏他们非常清楚，要开高端餐饮，最好的办法就是跟无名餐厅合作。

因为无名餐厅的名声已经打出去了，大家也都比较接受，哪怕裴总那边不出钱不出人，只出个名头，也有很大的帮助。

但是裴总拒绝了，自然就只能自己搞了。

完全照搬无名餐厅的模式？

恐怕不靠谱。

因为照搬无名餐厅的模式，很容易背上一个“山寨”的骂名，而这样的骂名对于一个高端定位的餐厅来说，是非常致命的。

一旦口碑崩盘、骂声四起，有钱人都不认可这个品牌了，那高端路线就彻底完了。

李石和王鹏不傻，不可能干这种事。

所以，只能是走常规的高端餐饮路线。

开在人流比较多、交通便利的闹市区，场地很大，不用像无名餐厅那样动不动就得提前预约。

当然，自然也就不能在每次吃饭前都换包间的布置，吃饭的环境也就没办法做得那么考究。

好处在于地方够大，大部分菜品也都可以常备。

没明云私厨那么高端，但菜品的价格也相应地下调了一些，在预约不到明云私厨位置的时候，来这边吃一下，总比天鹅湖餐厅那边更高档一些。