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第 129 章 贫嘴（第2页）
“南施，早食可做好了？”呼呼啦啦进来七八个大汉。
隋玉笑着看过去，说：“是你们啊，有一年多没见了，到哪儿发财去了？”
“去年去南边了，入冬才回来。”一行人落座，看了一圈，点评道：“你这个食铺弄得像模像样啊，炉灶也添了几个，看来生意红火啊。”
隋玉笑笑，说：“不比你们赚钱，哪天你们愿意带上我去走商，那才叫赚大钱。”
这些客商哄笑，没有当真，跟着商队走的女人可不是什么正经的。
面团擀开，卤肉的陶釜也沸腾了，隋玉揭开看了看，这是昨天卖剩的一坨猪肉和半边兔子。她示意隋良将炉子的柴撤出去，肉煮热了就行了。
“二牛叔，你们那一桌吃宽面还是细面？”隋玉问最先进来的一桌客人。
“宽面，宽面耐嚼。”
“五碗都是宽面？”隋玉又问一句。
“对对对，五碗宽面，一碗加卤肉。”二牛叔受不了卤肉的香味，忍痛加荤，嘀咕说：“吃了这一碗，后面几天我不来了。”
隋玉笑着“嘁”一声，手上切着面，她扭头说：“钱都抠手里做什么？前天不是刚收的租子？”
“不能收点租子都填嘴里了。”二牛叔笑着摇头。
宽面是两指宽的面片，下锅前，隋玉将面片扯了扯，拉长扯宽丢进沸腾的水里煮。她端盘去捞卤肉，卤肉切一刀，一
指厚的肉块子横两刀竖两道，氤氲的香气快速迸出来。
另一桌的客商扭头看过来，陈武问：“南施，加卤肉的汤饼多少钱一碗？”
“一钱。”隋玉答道。
宽面煮熟了，她快速捞一碗，一勺面汤一勺卤水，再加一勺卤菜一个卤蛋，末了将卤肉铺在碗顶，再淋上小半勺卤肉汁。
满满当当的一碗，隋玉示意他们看，解释说：“贵在肉上，若是不要卤肉，一碗卤水汤饼十二文。”
八个大汉互看一眼，异口同声说：“八碗卤肉汤饼。”
隋玉赞一句：“还是走商路的人有钱，宽面还是细面？”
“宽面吧，明天早上再来吃细面。”
隋玉将另外四碗卤水汤饼送到桌上，继续忙着切面。
这两桌客人走后，隋玉将锅里的水倒了，端来昨晚殷婆子切好的馅，直接下油炒。
这是最后一点还没糠的萝卜，冬萝卜没有了，新鲜的荠菜、韭菜和苦菜又补了上来。
半上午的时候，腊梅嫂子送来两筐择洗干净的荠菜和韭菜，说：“地里的活儿要忙起来了，以后我就早上送过来。今年还要干菜吗？跟去年一样，要的量多？”
“对，干菜我不嫌少，有多少我收多少，你要是忙不开，可以找几个人帮忙。”隋玉说。
腊梅嫂子笑笑，说：“我娘家妹子跟我老娘在帮我弄，家里还有个闲不下来的婆婆，我忙的开。”
“还是得有亲族帮忙才方便。”隋玉看向赵小米，说：“多亏我有小姑子帮忙，不然我可忙不开。”
这是她头一次体会到宗族的力量，在古代，雇佣关系不如亲族关系牢靠，想到她那即将动工的客栈，有些发愁要交给谁盯着。隋玉想到了隋虎，这是一个极靠谱的人，可惜已经没了，埋在那个山麓之间的草原上。
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