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第7章 一点点坚持(第2页)

他家的水晶肴肉并不亮眼,但也算是薄利多销,而且通常只有附近的学生来了,才会点一碟,倘使误入此间的游客也来大快朵颐,那累死老板也不够供应。

“老板,两碗小刀面,加牛肉。两个汤包,一份肴肉。”

“肴肉现在没有……”

“有的。”

“……”

坐柜台的老板娘一脸无语,然后轻咳一声:“稍等一下啊,先坐吧。”

“什么是小刀面?”

“就是锅盖面,因为是用刀切的面皮。”

“这家的香醋可以的,一会儿吃汤包可以浇一点。”

“看你样子来过啊?”

“这家汤包是正宗的‘骥江汤包’做法,里面蟹黄份量很足,加点醋会更鲜。”

没有回答赵飞燕的疑问,张浩南依然只是给她介绍来此处的理由。

这年头大闸蟹的价格还没有飞天,本地也没有狂吃螃蟹的习俗,所以蟹黄的成本,此时对老板而言还没啥压力。

等到大闸蟹也开始搞品牌产地的时候,老板主打的汤包已经变成了鲜肉汤包……

“哇,像小笼包一样。”

用吸管吸汁水,然后再挑开一层面皮,里面蟹黄金红成块,对水乡的人而言,这是难以抗拒的诱惑。

“好吃。好鲜啊。”

“小心烫。”

说话间,两碗面已经上了桌,赵飞燕瞄了一眼,刚想说两个人吃不完,但一想到张浩南的胃口,顿时又闭了嘴。

热气腾腾的美食,吃完之后整个人暖洋洋的,有一种衣食无忧的丰足幸福感。

唏哩呼噜大口吃面,卤汁相当到位,牛肉更是扎实,不加牛肉三块钱绝对超值,加了也不过是八块钱。

夹了一块肴肉,味道不如润州的口碑老店,但还是那句话,用料扎实,老板没有顶级的手艺,可用了顶级的心意。

而且不是特别的嘴刁,这也绝对是合格的美味小吃。

“加一点点醋,再尝尝。”

拿起醋碟,浇在了汤包内,张浩南看着赵飞燕咬了一口,刹那仿佛眼睛有了光,原本的大眼睛,此刻亮晶晶的。

什么都没说,眼神是最高的评价。

“香醋摆不坏,肴肉不算菜,面锅里面煮锅盖……等以后来建康读书,我带你去隔壁润州吃正宗的。”

“我这也是正宗的!”

戴着帽子裹着围裙的老板一脸不服地站在不远处的过道中,“绝对正宗!”

从后厨出来透口气,也不是故意偷听,摸了一半的烟都重新塞了回去,然后对张浩南再次说道:“我这肯定正宗的!”

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