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“看来你是个聪明好学的,什么都爱跟人学。”
“那当然,我会的可不止这些,还有好多乱七八糟的呢。”
先给沈晨鸣打个预防针,别到时候她无意之中露出什么技能来,被他好奇抓住一顿问。
拿起饺子皮放在掌心,沈晨鸣用勺子舀了一点肉馅倒在饺子皮上,鼻子闻了闻,一股特有的香味在鼻尖萦绕。
“唔!丫头!你这饺子馅是怎么调的,为什么这么香?”
“香吗?”秦双双吸了一下鼻子,“嗯!还真挺香的。一会儿煮了,吃起来会更香。莲藕清甜,配上肉沫,葱姜,绝对美味。”
“那我可得好好尝尝。”
沈晨鸣说着双手合拢一捏,一个饺子就包好了,放在菜板的另一边。
秦双双看了直夸赞:“哇!你包饺子的速度还挺快的。”
沈晨鸣沾沾自喜:“那是,我是京都人,包饺子自然会。丫头!咱俩配合默契,你擀皮我包饺子,十斤面粉,很快就能包完。”
“我想也是。”秦双双嘴上说着话,手底下不停地快速擀着饺子皮,没多会儿,做的剂子就都擀完了。
看看时间,已经快十二点了。她将高压锅端起来放在一旁,将炒菜的锅放上炉灶,舀了水,准备煮饺子。
沈晨鸣包完最后一个饺子,洗了手,将整理菜时余下的垃圾全都归拢到一起,用装鱼的尼龙袋装了,拿出去丢掉。
厨房的秦双双在切肉,准备吃完饭,熬好骨头汤,就开始做红烧肉。没有柴灶,单靠一个煤球炉,做这么多人的饭,还是比较费时间的。
肉切成两指宽的正方块,用盘子装了,放在一旁,等着下锅。
鱼也拿下来切成厚厚的鱼块,用个盘子装好,加上酱油盐巴味精白酒腌制一下,煎的时候再裹上淀粉会更能成型。
可惜早上忘记让沈晨鸣买了,她打算一会儿用面粉裹一层,不容易煎烂。
本来应该整条放下去煎,可三桌人,只有两条鱼,不够分。切成块就不一样了,可以多出一碗来。
除了鱼和肉,骨头汤,还有冬瓜,南瓜,水白菜。
白萝卜买了不少,再生腌一碗脆萝卜,晚上的菜基本上就齐了。
花生米买的是炸好的,根本不用管,一桌装一碗出去就是,加上饺子,总共九个菜,这是婚宴的标配,取长长久久之意。
拿出白萝卜去皮,切块,再切丝,菜刀在秦双双的手里乖巧听话,挥出了残影。不一会儿,一堆根根大小均匀的萝卜丝就被切了出来。
沈晨鸣在边上瞧着,再次被小丫头的刀工惊艳。能将萝卜丝切得粗细一致,绝对在家没少练。
“丫头!锅里的水开了,我下饺子了。”
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