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系统净化过的五花肉是真的没话说,冷水下锅,等水沸腾了,那飘出来的肉香味儿都馋人的紧。
正儿八经的回锅肉都得有这一遭,先整块煮熟,捞出来切片之后再回锅炒制,要不然这都不叫回锅肉了。
娄晓娥嗅了两下鼻子,忍不住好奇道:“傻柱,这肉哪儿买的啊?你们下班了再去菜市场可买不到这么好的五花肉吧?”
何雨柱眯着眼睛笑道:“你是不是傻?我就不会一大早上就去菜市场把肉给买好了放厂里,然后等下了班再给拎回来啊?”
“嘿,不说别的,单论咱这份孝心,够实在的吧???”
娄晓娥翻了个白眼,自顾自地在边儿上刮土豆,根本不稀得接他的话茬,要不然依着这人的德行到时候又得自夸自擂了!
见她那边偃旗息鼓了,何雨柱乐得不行:“嘿,说了这半天,你土豆皮刮好了没啊?我出去接活要是带着你这么个帮工,人主家不说给钱了,能让我往回带一勺菜那都算是讲仁义的了!”
娄晓娥瞪了他一眼:“马上就好,你催什么呢?瞧不惯你就自己来!姑奶奶还不乐意伺候了呢!”
说归说,但娄晓娥手上到底也没停下来。
等她将土豆皮都刮得差不多了,锅里的肉也煮沸了,何雨柱拿出一根筷子,将肉从锅里叉出来之后就扔到了边上盛满了凉水的搪瓷盆里,来回这么倒腾几次,等肉凉的差不多了,搁在案板上唰唰唰就将手头上的肉块切成了一沓厚薄均匀的肉片。
瞅了一眼案板上那一排整齐的肉片,娄晓娥不由得暗自点头,不说厨艺,至少这人的刀工的确是够火候了!
由于原主的厨艺本来就不差,再加上食材又经过系统空间给升级了一番,等何雨柱摆开架势将肉倒进锅里烩炒的功夫,满院子都飘起了一股诱人的肉香味儿。
聋老太闻得直点头:“好孙子厨艺又长进了!”
何雨柱笑着回头道:“得嘞,也就是我这工资经不起这么造,要是我手头上钱管够,老太太您天天都有这口福!”
说者“无心”,听者有意,闻言聋老太笑眯眯地应声道:“这还不简单啊?你娶个有钱的媳妇儿不就什么都齐了!?”
何雨柱嘿嘿一乐:“那成,我可就借您吉言了啊!等我找着个小富婆,您的好日子一准儿就有盼头!”
旁边的娄晓娥撇了撇嘴:“就你这德行,哪家的大家闺秀瞧得上啊?”
何雨柱一边熟练地颠锅,一边嚷嚷道:“那你管不着,哥们儿就是有这个命,小时候算命的先生都说了,我这人天生富贵,合该过好日子!”
娄晓娥“呸”了一声,嗅了嗅鼻子,却也忍不住食指大动。
看来老太太还真没说错,这人的确是有两把刷子,光闻着味儿刚刚被垫的半饱的肚皮就已经又被勾的快咕咕叫了。
...........
中院,
贾家。
“真香!奶奶,是肉味儿!”
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