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大康粮食产量太低,寻常百姓很难有喝酒的机会。
很多人从生到死一辈子,一滴酒都没尝过。
比如关晓柔和润娘,虽然知道有酒这个东西存在,但是长这么大,今天是第一次如此近距离接触到。
唐冬冬小时候倒是见过父兄喝酒,但那时候她还太小,也没尝过。
几人中只有庆慕岚每年能喝上几次。
"润娘,去多拿几个小碗,大家一起尝尝。"
金锋交代道。
润娘赶紧跑去抱来一摞小碗,每个人面前都放了一个。
周锦非常有眼色的抱起坛子倒酒,倒到小娥面前的时候,金锋说道:
"小娥还小,不能喝!"
"姐夫,我也想尝尝嘛……"
小娥一听别人都有,就自己没有,立马不愿意了,抱着金锋的胳膊撒娇。
"行了,行了,别摇了,再摇都被你摇晕了。"
金锋揉了揉小娥的头发,笑着说道:"小锦,给她也倒点吧,盖住碗底就行了。"
小娥美滋滋的端起酒碗,但是看到金锋和庆慕岚还没喝,只好也忍着。
关晓柔、唐冬冬和润娘也是一样,端着酒碗一起盯着金锋和庆慕岚。
刚才火急火燎的庆慕岚,此时酒倒进了碗里,却又不急着喝了。
端着酒碗对准蜡烛观察一阵,赞叹道:"先生,我也算喝过不少佳酿,但是如此清澈的却是第一次见。"
说完又把酒碗放到鼻子上嗅了一下:"清香扑鼻却又不浓烈……"
"别拽词了,尝尝味道怎么样"
金锋催促道。
大康酿酒工艺落后,酒中难免会有一些残渣沉淀,颜色也会显得有些浑浊。
所以在大康酒文化中,有酒以清为贵的说法。
酒的清浊也是大康检验白酒很重要的一项指标,酒越清澈,说明工艺越好,杂质越少。
浊酒几乎就是劣质酒的代名词。
而金锋抱回来的半坛子白酒,经过多次过滤,又经过蒸馏,几乎没有任何残渣,酒的颜色几乎透明。
单从清浊方面来说,绝对是最顶尖的好酒。
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