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“这是腊肉炖食冷。”
陶老先生等众人落座后,笑呵呵地为众人介绍了第一道菜,看样子这就是他家所谓的祖传秘方。
罗素勾头一看,那肉有些陌生,不像鸡鸭鱼肉,又是仔细的看了一看,忽然又像想到了什么似的。
“食冷是田鸡吗?”
“哈哈哈哈,小道长果然好眼力。”
陶老先生摸了摸胡子,食冷只是本地的叫法,大部分人叫他田鸡,也有一部分人都喜欢叫牛蛙。
他一伸手,满脸的得意,“请林道长尝一尝。”
九叔也不客气,用筷子夹起一块肉放入嘴中,细细的咀嚼,在脑海中想了半天,最终说出了两个字,“好吃!”
罗素忍不住捂住了脸,作为中华大吃货,脑海中没有新词儿,怎么能行呢?
他拿起筷子,轻轻地取了一块儿蛤蟆肉放入嘴中,跟九叔不同,他可是一个十足的中华吃货。
有文化的那种。
“嗯,不错!”罗素点了点头,“食冷色泽深黄,肉质细嫩,香味浓郁,口味甚醇,应该是山间泉里面养的,味道香熏,用柴火炖了好一会儿时间的,相当不错!”
陶老先生一呆,忍不住对罗素竖起了大拇指,开口称赞,“你在这一行上是位爷。”
这可是真正的行家,只是尝了一下,就说的八九不离十。
至于九叔?
咱们还是聊点儿别的吧。
九叔心中尴尬,但他早就做到了脸皮厚如城墙,表面上依旧风轻云淡。
“还有这道菜,竹笋炒肉。”陶老先生也没有在考验,而是细细的介绍。
主人家不能太为难客人,否则就不太好了。
“咱们农家人,靠山吃山,靠水吃水,只能吃这野猪肉,挖点山笋,算不上什么好东西,望九叔见谅!”
野猪肉,山笋,食冷,腊肉,确实都是农家玩意儿。
罗素吃的美滋滋的,这些东西放在以后,不知道要多少年呢!
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