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第54章 大展厨艺（第3页）

炒出糖色，倒入大份排骨，转大火，随后颠锅爆炒。

“握草，这也太帅了吧？”

这波操作看得黄八一佩服的不行。

“感觉叶林操作比我家店里的厨师还要厉害。”

高萌萌也是被叶林帅到。

兰呦呦则是痴痴看着，心想自己平时炒菜就是把肥肉炒出油然后加入青菜炒熟，再放点盐和味精就可以了。

好在自己没有做，不然做出来很难吃，叶林一定会嫌弃的。

叶林把排骨爆炒到金黄色，加入一一瓢清水，随即放进八角、陈皮、酱油、老抽等调料进去，转小火慢炖。

之后又点火一个灶台，放上锅，然后把焯水的小份排骨倒进去，切上胡萝卜和玉米，开小火慢熬。

此刻，鸡中翅和鸡爪已经解冻好，叶林和各取出一点，然后炒至金黄色，炒好倒进砂锅中。

随后又取出来一部分虾蟹处理好，然后炒出香味也倒入砂锅中。

随后加入调料和清水进行熬煮。

接着又拿出平底锅，把剩余的鸡中翅煎至两面金黄。

“萌萌，家里有没有可乐？”

叶林问道，没有的话好叫黄八一出去买。

“有的，我这就给你拿。”

高萌萌去到餐厅取来一瓶可乐。

随后叶林把可乐和煎好的鸡中翅进行熬煮。

已经做了红烧排骨，叶林决定猪蹄烹煮就行。

拿上高压锅，把猪蹄洗干净，然后再切一个白萝卜加入清水直接烹煮。

接着煎好鱼，再炒出配菜淋在上面。

高家厨房六个灶台一个也没闲着。

果然工具好就能事半功倍，如果不是有这么多灶台，叶林也不敢做这么多硬菜。

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毕竟一个熬煮就得一两个小时，若是普通厨房只有两个灶台的话，做这些菜起码要一天时间。