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第897章（第3页）
不等她详细描述锅的口感，一进小棚子，先听到“滋啦”一声！
摊主老板正守着一锅香喷喷的鲜汤。
炉火正旺，汤翻滚的雾气蒸腾，摊主拿着截胡萝卜，蘸着油在锅边擦一圈，再一扬手！
一碗米浆淋在锅边上，“哗”的被蒸熟起皮。
再被铲进汤中，和汤滚在一处。
整个动作行云流水，只是几分钟的功夫，老板就抄起了一大碗锅边糊。
这糊煮的汤面圆融，汤汁莹润又不过分黏糊。
薄薄的面皮没黏在一起，而是散散的飘在汤中，趁着一点鲜绿的芹菜蒜苗。
煞是好看。
老板把热气腾腾的一大碗放在桌边，招呼唐磊。
“吃锅边？”
“来两碗。”唐磊一边扫码，一边把刚好的那碗推给叶莲娜。
“尝尝？”
叶莲娜埋头，先嗦一口汤。
“唔，好鲜！”
这汤里不知道放了什么，鲜的惊人，却半点不腥，仿佛海边渔家女刚烧的鱼汤。
里头的面皮煮透了，软嫩中还带着一点点脆劲儿
，滑润细腻的在口中溜来溜去。
端的是鲜香又美味！
“好吃！超好吃！”
小叶毫不吝啬的给出最高评价。
唐磊笑了笑：“整个菜市，就他家锅边最正宗！”
“知道为啥不？”
叶莲娜观察着老板的动作：“因为他手快不停，一看就很熟练？”
唐磊摇摇头，示意她看案板上的一小碗金红色，亮澄澄的东西。
“你有没有发现，他全程没放盐？”
（作话：我这更新如履薄冰，你说五月我能支棱起来吗……）
（）
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