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第78章(第1页)

第78章

林春燕没说话,小脸绷得紧紧的,只盼着镖局的人赶紧下来。

张大娘也不敢再说什么,拿了其他的事来问林春燕,“你说咱们怎么感谢镖局的那些人?”

林春燕注意力果然被转移,想了想说,“这马上就要过年了,不如就做些腊肠出来,也好让他们带回家。”

到时候连柳娘子赵怀子家也都送些,不枉他们辛苦一场。

张大娘觉得这主意不错,主动去找了些柏树枝回来,又去找了屠户家,要了半扇猪。

“记得多拿些肠衣回来。”

“知道了。”

张大娘去了先挑肉,得要肥肉多,瘦肉少的,再把他们村屠户这里的肠衣全都要走。

屠夫和张大娘开玩笑,“这又是要做什么新鲜的吃食,还说到时候让你家燕娘帮我做了腊肠,不知可行不可行?”

张大娘点头,“怎么不行?你只管拿了肉来,我们今儿个就要熏腊肠了。”

“这么早就要熏?”

屠夫心下吃惊,赶紧割了一些好的肉递给张大娘,“那连着我的也熏出来,过段时间去走礼,少不得要带了这腊肠。”

张大娘要了手工费,拿着这么大一块肉往回走,自然是提不动的,屠户就帮着他们拿到了门口,向里面张望了几眼,半是羡慕半是嫉妒的问,“我看你们这房子也旧了,该盖个新房子了。”

张大娘不高兴,“我们家哪里有那些钱,不过才摆摊半年,都觉得能挣不少,可日日光那调料就花上不少钱呢,也没多少家底!”

屠户一想也是,那些个东西要是做出来好吃,非得花上不少钱不可,也就不再提。

院子里,林春燕接过猪肉之后,就把盐花椒小茴香干炒香,再把里面的调料过滤出来,只剩下入了味的盐,用来腌制猪肉。

见张大娘拿回来不少肠衣,林春燕把他们仔细洗了,肉剁成馅儿之后,再灌进去。

这样腌制一晚上,当肉浸入了味道,再点燃松柏枝,小火熏制起来,满院子都是柴火噼啪的响声。

这样差不多十天半个月之后,腊肉就熏好了,再挂到外面风干,吸足了松柏枝的香味,就变得十分咸香。

梨花在家里也能闻到那院子里飘来的香味,小豆丁见总算有人理解他了,对这个姐姐也有了几分好感,吸溜着鼻子说,“好想去他们家住,顿顿都有好吃的。”

梨花也是见过一些世面的,跟着钱小娘吃过不少好东西,可那些味道,都不如从那小院子里飘出来的香。

“娘,咱们家今年熏腊肉吗?”

赵娘子本来不想熏的,想多攒些钱,总不能真的让李有福一辈子打光棍。

且还不知道如何和女方那边说呢,只等着过了年,再去上门赔罪。

梨花说出这话来,赵娘子就立刻转了话头,“一会儿我去问问燕娘,能不能给咱们一块儿熏出来。”

这么想的人家有很多,张大娘见一会儿就有好些个人提了肉来,拿上一两个铜板,让林春燕帮忙。

也有空这手来的,这是没买上肉,先和林春燕说一声。

洪柱子要来报复的事情在村里一下子就传开,来的人难免会问一下那贼有没有被抓住,听说还没有,总要骂上一两句才算完。

柳娘子病了躺了半天就好了,韦柔姐不敢再让她上山,柳娘子干脆就去外面说闲话。

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