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大山全名叫做杨金山,和杨秋雁是叔伯姊妹,比杨秋雁小几个月。
“嗯呐!”大山憨厚的点着头。
刘红军没有搭理两个人,把‘梨花’和‘黄忠’关进狗圈里,接着又把熊崽子栓到狗圈外边的一棵树上。
“呀!这是熊崽子?”杨秋雁这个时候,才发现刘红军手里牵着的不是狗崽,而是一只熊崽子。
“嗯呐!打熊瞎子的时候,遇到了熊崽子,我就给抓了回来。”
“红军哥真厉害!连熊崽子都能抓到!”杨秋雁甜甜笑着说道。
在杨秋雁的眼里,刘红军就是最厉害的。
“等长大了,说不定能够和狗一样,带着进山去打猎!”刘红军说了一句,走到大山身边,拎起猞猁。
把猞猁吊起来,开始剥皮。
刘红军剥皮也是深得老爹的真传。
一把侵刀在刘红军手里灵活的转动着,先从头开始,一点一点的把整张猞猁皮剥了下来。
然后再把猞猁皮反过来顶在木板上,一点一点,小心翼翼的刮干净上面粘的血肉组织,就这么撑开,等着晾干后,卷起来就是一张完整的猞猁皮。
如果这张猞猁皮,再放个十几年,能卖到一万多。
如果放到后世两千年之后,那这张猞猁皮,可值大钱了,能够换一张牢底坐穿居住证。
“大山,中午别走了!我炖老虎崽子肉,这玩意可香了。”刘红军笑着挽留大山。
“不了,我回家吃去就行!”大山咽了咽口水,他也很想留下来,可是又怕留下来,会打搅到刘红军和杨秋雁。
他大山又不傻,才不愿意留下来当电灯泡呢。
“都这个点了,回家干啥?
就在这儿吃就行!”刘红军倒是没有想那么多,伴着脸道。
大山跟着自己进山打围,赶上饭点了,不留人家吃饭,这可不是咱东北老爷们干的事。
“大山,你红军哥说的对,留下来吃了饭再走!”杨秋雁也一副女主人的架势,跟着挽留道。
“那,那好吧!”见杨秋雁也开口了,大山子这才答应下来。
五六十斤的猞猁,去皮,剔骨,去掉内脏,四只蹄子,也就还有十几肉。
刘红军拿到案板上,分出三分之二,放在一边。
然后把剩下的肉,都剁成三四公分大小的肉块。
然后用水把肉泡上,淘洗几遍,把所有的血沫清洗干净。
“红军哥,这老虎崽子肉怎么做?你说,我来做吧!”杨秋雁洗完衣服,走过来对刘红军说道。
“不用,我来吧!
你看着点,等下次,再交给你来做!”刘红军笑着摇摇头。“那好吧!那我给你烧锅!”杨秋雁说完,麻利的抱过柴火来,开始烧火。
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