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第10章 制盐（第3页）
过滤的海水很快就沸腾，随着不断添柴，锅里的海水在慢慢被蒸发。
这时候被烧干的锅边已经有些发白的结晶。
彭大柱迫不及待刮下一点品尝。
呸呸呸～
“这怎么那么苦啊？”彭大柱刚用舌头舔了一下白色晶体，忍不住吐槽。
夏九歌笑了。
“你吃得是粗盐，可能粗盐都算不上，当然苦了。”
夏九歌知道海水直接煮出来的粗盐里含有氯化镁、硫酸镁，这种尝起来特别苦涩。
如果吃下去人体吸收后有害健康。
“那接下来怎么办夏先生？”
夏九歌见彭大柱这么问，缓缓开口：“锅里的水一旦干了大半就加海水，不断熬，我们要的是含盐很高的海水。”
“好的。”几人对夏九歌的话言听计从。
林子钊也想起来了高中的时候，化学老师教他们海水提炼盐的过程。
他们现在做的就是将海水熬制成是浓盐水。
也就是卤水。
锅里的海水在烈火的包裹下，烧开蒸发，他们又往锅里加入新的海水。
如此反复，
直到锅中的浓盐水开始有结晶出现。
这时候夏九歌知道锅里的海水含盐量浓度算是达到最高了。
“好了，不用加海水了。”他说道。
“接下来呢？”
“一直烧，直到水变得粘稠。”夏九歌说道。
但锅底的结晶还不能食用，有害杂质太多，夏九歌不敢让幸存者们食用这些。
说完他开始去忙下一步工作，溶解提纯。
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五口大锅不断加入海水熬了三个小时，最后每口锅里的高浓度盐水形成的粘稠结晶盐水只有一小半。
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