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第462章 麦穗饺子和元宝饺子（第2页）

沈钰立刻上手示范了几个。

奈何这种手法看着简单，自己包起来却满不是那么回事。

几个人饺子包得都不成样子，不是装不进去馅，就是挤得时候给挤漏挤破了，纷纷败下阵来。

唯有玉桃，大约是原本就不怎么会包饺子，包的时候也没有顾虑，试了几个就学会了。

最后只得是沈钰一个人擀皮，三位娘子包麦穗饺子，玉桃包元宝饺子。

沈钰还要时不时的停下手中的活计，跟着包上一阵，以免擀好的饺子皮没地方放。

因为考虑到县衙里人多，饭量也大，所以足足包了一个时辰，包了十几托盘的饺子，大家才总算住了手。

此时已快到晌午时分，周围不时的传来“噼噼啪啪”响亮的鞭炮声。

偶尔夹杂着院子里树枝被积雪压断时“啪”地一声脆响。

外面的雪越下越大，地上已经积了厚厚的一层，虽然窗上糊的是厚麻纸，但被白雪一映，屋子里反而亮堂了几分。

包好了饺子，李氏她们蒸制的面鱼和炖鸡都已好了，连那做成荷香鸭蒸鸭，也已在蒸笼中蒸够了时辰，飘出了浓浓的香气。

沈钰开始上手炒制几道小菜，做好这几道菜，年夜饭就可以开始了。

虽名为年夜饭，此时的年夜饭却并不是晚上这一餐，而是晌午这一餐。

刚进腊月的时候，看着李氏忙进忙出地准备着过年的事，沈钰曾悄悄问过玉桃：“年夜饭为什么要晌午吃，那晚上还要不要这样再吃一顿呢。”

玉桃眼中有惊讶也有怜悯，大概是觉得姐姐摔的这一跤，看来还是没有好利索，以前的事情仍然一点也没有想起来。

她依着自己往年过年的记忆道：“往年过年，晌午吃过了年夜饭，到了晚上就要给祖先上香。”

“吃年糕、汤圆，吃如意果，还有糖炒栗子、冬瓜糖这些，然后就是守岁至天明了。”

“小时过年守岁时听爹说过，像京城那边，皇上会领着大臣们这一日去祭天。”

“祈祷来年风调雨顺，国泰民安什么的，那时我还小，都不大记得了。“

玉桃说到最后，大约是想到了沈秀才在世时那仅有的一段童年无忧的时光，有那么一丝丝伤感。

沈钰当然没有这种感觉，她只是听到玉桃举例晚间的饮食全是甜食，不喜甜食的她牙齿都些酸了。

听完后，不禁有些怕地咧了咧嘴，心里暗想着到时要不要抽空闲做些咸口的点心、小零食，以打发这漫长的一夜，然后就再也没提过此事了。

不料今年的除夕却是被县令大人叫过来在县衙做菜。

一下子要多做许多人的餐饭，沈钰此时哪里还顾得上晚上只能吃甜食的事，早已把晚上的甜食宴抛到一边去了。

此时的她正忙着炒制手上的这道萝卜干炒腊肉，炒完这道菜，年夜饭的菜式就全部做好了。

沈钰腌制的腊肉味道不错，随着铁铲的翻动，一种霸道的奇异的香味就已四处飘散，诱人食欲了。

看着那盛在盘子里肥肉部分几近透明，瘦肉却朱红鲜亮的腊肉片，沈钰觉得十分满意。