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第127章 张志强做招待菜2（第1页）

“哦？没想到张志强还有这手艺啊？”

杨厂长笑着说道。

张志强是钳工，按理来说归他管辖，是自己人，杨厂长自然要开口说话。

“是啊，邱厂长，你这个侄子可是了不得啊。”

“我还以为他是有事情耽搁了，没想到哎嗨，一声不响跑到厨房做菜了你说说。”

李副厂长也夸赞道。

“这孩子一天，冒冒失失的，我也没听说他会做饭啊。”

“一会儿孩子要是做的不好，还希望各位领导见谅啊。”

邱明给张志强开脱道，他不知道张志强手艺怎么样，先把话给说到前面。

“邱厂长说笑了，那个张志强我知道，我看着孩子行。”

“是啊，最年轻的六级钳工，在厂里也是风云人物啊。”

“咱们厂啊，还是要靠这些年轻人。”

“可不是嘛。”

……

在座的各位哪位不是人精，听到是邱厂长的侄子，话上肯定落不下毛病。

“那各位领导先聊着，我去给大家看看菜。”

“去吧去吧。”

郝主任得到了李副厂长的允许，小跑着走了出去。

张志强这边也接近尾声。

“这最后的酸辣土豆丝，主要还是火候的掌握和调料的把控。”

“重点是热锅冷油，下入花椒，然后煸炒出香味，然后加入干辣椒段和蒜末炒的香气四溢就差不多了。”

“然后将处理好的土豆丝倒进锅里翻炒软化，沿锅边倒入半勺醋。”

“差不多之后放入盐，鸡精，生抽，白醋，最后撒上一把葱花，就可以出锅了。”

张志强把炒好的土豆丝盛出来放在提前准备好的两个盘子里，一大一小。

事实上好几道菜张志强都是准备了两个盘子。