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第一百七十五章 蛋黄焗龙虾！沈老太太的拿手小吃——炸灌肠！（第1页）
第一百七十五章蛋黄焗龙虾！沈老太太的拿手小吃——炸灌肠！
“呜呜呜……你们怎么能这样！”
厨房里，伤心欲绝的陈燕用剩下的肘子汤泡着剩米饭，一边吃一边哭诉家人和亲戚们的过分行为。
我不过就在楼上小客厅打了个盹儿而已。
居然就这么不管不顾的在楼下开吃了。
你们都没发现少了个可爱美丽又性感的大美女咩？
“太可恶了！我是不会原谅你们……嗝！”
“喝点水燕姐，吃饭的时候就别说话了，容易噎着。”
沈宝宝体贴的给陈燕倒了杯水，然而陈燕却丝毫不领情：
“那么一大桌子菜，我却只能吃剩饭……”
正说着的时候，林旭端着一份刚做好的紫菜蛋花汤放在了陈燕面前：
“我看看冰箱里还有啥啊，再给你做点。”
打开冰箱，他看到了个头硕大的波士顿龙虾，看到了个头超大的梭子蟹，还有中午没顾上吃的石斑鱼等等。
梭子蟹和石斑鱼林旭没啥兴趣。
但这波士顿龙虾……
林旭想了想，把龙虾从里面端了出来。
顺便又找了几个咸蛋黄，装在碗里放灶上蒸了起来。
嗯，早就想试试蛋黄焗类的菜品了。
现在既然有现成的大龙虾，也有现成的蛋黄，那高低都得要试试的，反正就算翻车了，饿惨了的大姨子也应该能吃完。
把龙虾的虾尾去掉，剥出龙虾肉。
再将虾钳以及虾身体中的虾肉也剔出来，和虾尾肉一块儿全部切成指肚大小的肉丁。
用一点点葱姜水和生抽搅拌均匀腌制一下，接着放入玉米淀粉抓拌均匀，最后放入一点点食用油，方便炸制时候散开。
准备好之后，锅里倒油，准备给龙虾肉过油。
油烧热，酱龙虾肉散落的放进锅里过油炸制，炸的时候还要用勺子搅动几下，让虾肉散开，防止粘连。
等虾肉的表面炸到金黄色的时候，捞出控油。
接着把虾头和虾尾放进去炸一下。
虽然这里没啥肉了，但炸一下放在盘子里摆造型还是很漂亮的。
虾头和虾尾炸好捞出来。
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