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徐正浩这会仍然在品尝碗里的粉蒸肉。
其他人一早就狼吞虎咽吃光了,只有他还在慢悠悠地吃,看着他的动作,众人口中又隐隐泛起那股带着清甜的肉香,好几个人都忍不住咽了口唾沫。
终于,他吃完了最后一块肉,抬起了眼。
“不错。”
这位年近四十,一身黑色正装,神情严肃的官员微微颔首,举起了手边的牌子。
见此情景,林总眼底闪过一丝光。
再瞅一眼徐正浩空荡荡的碗,林总心里乐开了花,脸上也带着大大的笑容,夸赞道:“这道红薯粉蒸肉,完全符合了主题,用料简单家常,步骤少,正能体现肉之本味,食之本源,是本轮第一个获得十票的作品!让我们恭喜寻苓选手!”
林总带头鼓起掌来,其他人纷纷应和。
寻苓作品已经经过评选,可以去休息区等候了,她走到沙发边,只见另外三人神色各异。
赵阡陌面前盘子里的肉已经吃完,见她过来便一脸激动道:“寻苓你这粉蒸肉太好吃了吧!我还没吃够!你厨房里还有没有剩的?”
寻苓摇头:“都在这里了。”
赵阡陌大失所望,却听她又说:“你要是还想吃的话,我晚上再做一次,你可以来吃。”
赵阡陌顿时又兴奋起来。
路易的碟子里,粉蒸肉也已经吃完了,他对寻苓竖起了大拇指,说了一句“good”。
上野英盘子里的肉还剩不少,似乎只吃了一块,看向寻苓的眼神里隐隐带着敌意。
赵阡陌这傻小子不住瞟他的碗,一副眼馋的样子,完全没察觉到对方的低气压。
寻苓也没在意,随意找了个位置坐了下来。
五位厨师,四个人都已经做好了,只剩下姜颜书,她做的白切肉需要不少时间
,九点开始,一直到到十一点,她才端着一盘雪白的猪肉和一个蘸碟来到大厅。
白切肉顾名思义,就是白水煮肉后切成一片片,再蘸酱汁品尝。
步骤很少,用料也少,猪肉提前一天放入特定配比的盐水中浸泡一晚上,而后将五花肉冷水下锅,加入葱姜香料料酒等小火闷炖一个小时,捞出后切成薄片。
这样做出来的猪肉多汁且入味,肥而不腻,口感弹滑,蘸起酱料更是美味无比。
姜颜书这道白切肉,赢得了7票,三位没给票的裁判觉得她的白切肉还是借助了酱汁的味道,算不上真正的肉之本味。
如果跟路易、赵阡陌、上野英和比较,她的白切肉不差,但有了寻苓堪称完美的红薯粉蒸肉作为答案,便也显得不过如此了。
第一期比试结束,最终结果是赵阡陌3票,路易8票,上野英和6票,寻苓10票,姜颜书7票。
寻苓暂时排第一。
结束时已经到了中午,林总请一众裁判与五位大厨去林家的高档餐厅里吃饭。
当然,吃饭还是其次,主要是交流关系,拉进感情。
一顿饭宾主尽欢,寻苓也品尝到这个世界高档美食的滋味,不得不说,有钱就是好,一个盘子里只有两口的一道菜,都能卖个上千块,分量虽少,但味道还真不错。
吃完饭后,众人散去,寻苓看见那位主办方林总凑在徐正浩身边赔笑,问他下次还能不能来。
徐先生说可以,不过时间很紧,只有三小时。
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