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第325章 热烈欢迎莅临指导（第1页）

周五早上六点，余至明出了卧室，就看到四姐正在收拾翻板床。

“姐，难得见你不用催促就起床了。”

余向晚斜了余至明一眼，哼道：“今天小食堂开业大吉，兴奋的有些睡不着。”

说到这，她看向一旁整洁干净的沙发。

“老五，青柠的爷爷？”

余至明轻声回道：“早上醒来没看到那边的消息。没有消息，就是好消息了。”

“这个时间，估计青柠他们还在休息。等我去了医院，问一问亓老师。”

“昨晚，老师和心肺专家王春元医生去了宁安，应该有了一些发现……”

早上六点半，余家姐弟就吃上了早饭，一人一碗水饺。

余至明给四姐夹了一个水饺，“姐，祝你开业大吉！金银满盆！”

“老五，借你吉言！”

余向晚笑眯眯的吃下那个水饺，“一切都准备就绪，是骡子是马，就看这一个月了。”

余至明轻笑道：“餐饮业归根结底讲究的还是口味，快餐业还要加上一个词实惠。”

“好吃又实惠，生意总归不会差。”

余向晚嗯了一声，道：“我和张柏也没想着通过小食堂赚多少钱，一个主要目的就是缓解公寓租户的做饭难问题。”

“当然，能赚到钱，是再好不过啦。”

余至明笑了笑，想到一点，问：“姐，明天小食堂就要上早餐了，你岂不是三四点钟就得起床了？”

“你起得来吗？”

余向晚得瑟道：“我可是老板，不需要起那么早的。当然，一开始还是要盯几天的。”

她又介绍道：“早餐，我们不准备做那么多的花样，就大蒸包、煎饺、馄饨，再加豆浆、西红柿鸡蛋汤、玉米粥、小米粥等几样汤粥就行了。”

余向晚又神秘兮兮的说：“张柏昨天给我们做了大蒸包，说是他妈妈的做法。”

“那味道，真的是没得说，很香很香。”

“老五，我有预感，大蒸包会成为小食堂的招牌爆款。”

余至明笑着问：“有秘诀？”

余向晚用力点头道：“主要在肉馅和料油上，肉馅是切丁的，要先过油炸出香味。”

“拌馅的料油，混了一半的猪油，熬了花椒、大料、葱姜蒜等。”

“还有，馅里还加了切碎的油滋啦……”

余向晚回味着说：“那包子吃着是真香，不仅我这么说，小食堂其他人全都这么说。”

停顿一下，她又问道：“老五，这猪油吃多了，没问题吧？”

余至明点头道：“猪油也是健康食品，没有问题。就如今大众的猪油摄入量，根本不用担心猪油吃太多的问题。”