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海参、鲍鱼、排骨、冬笋、干贝、花菇等等,十八种不同的食材,需要按照食材的特性加进去,时机一旦弄错,便很有可能功败垂成。
就拿当中的海参来说,放得太早,海参就容易失去口感,变成软趴趴一条,而放的太晚,则容易出现香味不足,吸收的汤汁不够的情况。
前几天柒月在给食客们制作团圆饭之余,就开始进行这道菜的前期准备工作。
好多次,秋道一敦和兜看见了,都要问她在做什么。
“为什么要做这么久?”
“今天也还没做好吗?”
“什么菜要做这么久?”
“原来一道菜还需要准备这么久吗?”
“要是有什么菜需要我准备这么久的话,我肯定就不会尝试了——”
“我可能也是……”
也不能怪他们两人没耐心,毕竟他们没有尝过这道菜的滋味,也就不知道柒月这样坚持的意义。
如果不是因为在上个世界,呆了好几十年,影分身之术加成,拥有太多太多空闲时间,她也不会去研究这种耗时又费力的贵重菜。
在做这道菜之前,她甚至有不少偏见,觉得这道菜主要便是依靠各种名贵食材堆积,才弄了这么一个“天下第一菜”的夸张名声。
可是当她自己制作过一回,品尝过后,就转变了这一个看法。
诚然,这道菜是用昂贵的食材堆叠出来的,可其中的滋味,也确实够得上这个称号。
“第一道菜,佛跳墙”揭开荷叶的那一刹那,浓郁的香味就瞬间席卷了整个店铺。
这香味,果然是群佛出动,忍者驻足。
恰好走在附近的忍者们都不由自主向着这份香味产生的源头走去,身体就像是被宇智波用幻术控制住了一样,双眼无神,表情放空——我要知道这道菜的名字!立刻!马上!
作者有话要说:
已经丢掉全勤小红花的我……
抢红包上头,让我失去理智……
晚安新的一年给大家拜年了,祝大家牛年牛气冲天文思泉涌、变瘦十斤、快乐暴富、学业有成!感谢在--::--::期间为我投出霸王票或灌溉营养液的小天使哦
感谢灌溉营养液的小天使:染月七瓶;
非常感谢大家对我的支持,我会继续努力的!
第章美食传说宇智波
坛起荤香飘四邻,佛闻弃禅跳墙来。(注)
食物的气味有两个维度,一是气味大小,另外一方面则是香味品质的高低。
卤味的气味大能够盖住其他食物的香味,让你只闻得到这一种浓郁的香气。
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