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第18章（第2页）
”剩下的两个也没有说话，凤澜嫣点头，
沈姨找到的人确实优秀，“这样吧，我们今天开业，你们三个呢都是掌柜的，
一个月之后我会过来考察，到时候再决定留下谁。
”三个人明显都很诧异，
此前还未遇到这种情况，不过惊讶过后三人都恢复了镇定。
同样，水云间也是如此情况，
凤澜嫣见大厨都已经到了，沈姨做的皮蛋也好了，直接宣布开业。
“今日是我们营业第一天，
全部五折，酒水免费。
”其中一个掌柜有些迟疑，“东家，这是不是有点太低了，
万一回不了本呢？”“没事，我们才开业，第一天自然是要把名气打出去。
”凤澜嫣发话了，
三个掌柜也不敢多说。
随后凤澜嫣去了后厨，厨师已经把沈静做的皮蛋添到新菜里面，
凤澜嫣又说了些自己的看法，厨师听着新颖的菜式也很乐意尝试。
出来的时候，
一楼大厅有一群人嚷嚷着，“青鸢，去看看怎么回事。
”凤澜嫣过去，
就见一个身形瘦弱的妇人在和三位掌柜的僵持着，掌柜想叫东家，被凤澜嫣眼神制止了，
她目前不想让人知道她手底下的产业。
妇人解释着，“你们外面的牌子上写的清清楚楚，
酒水全免，现在就因为我没有点菜，你们就赶我出去。
”其中一个掌柜说道：“酒水是全免，
但你也不能光要茶水不点菜啊。
”旁边一个男子转过身，“你们既然立了这规矩就该遵守，
对客人总不能出尔反尔。
”一个掌柜的继续道：“公子这话没错，但是如果都要茶水不点菜，
我们这不是成了救济所了吗？”“既是如此，你们就给她上两个小菜，银子我出了。
”凤澜嫣一听，如果非逼着妇人点菜，那水云间与强盗行径又有何异呢？
凤澜嫣给青鸢使了个眼色，青鸢点点头，立马过去了。
“老人家，
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