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顾灵看着这一大堆,连连点头。
“够了够了,快下来吧,就这一大堆,都够用好久的。”
回到家,顾灵就兴致匆匆的开始。
她将采来的桂花烘干。
先将糯、粳米粉筛一下,加白砂糖,用清水揉拌均匀。
将拌揉透的糕粉上笼蒸。
然后将糕粉用湿纱布包住,不断翻揿,揉捏,直至肯面光滑,糕粉细腻为止。
再将糕粉揿平,拉成长条,抹上油,撒上桂花,切成长方块即成。
看着简单,她中间却耗费了大量的功夫。
最后做出的桂花糕不仅黄白分明,无斑点,无杂质,而且滋润松软,细腻化渣,不翻粗,无糖子,香甜可口,具有浓郁的桂花清香。
最主要的是整个糕点做完之后,晶莹剔透,具有着水晶般的质感。
裴慎光是看着,都觉得有些新奇。
顾灵眼巴巴的看着他,就像是一个小孩子在寻求着家长的夸耀。
“我做出来的水晶桂花糕,你是不是从来都没有看到过这样的?”
裴慎点头。
他的确都是没有看到过透明的桂花糕。
顾灵这才高兴。
“赶紧尝一尝,它不仅看起来好看,藏起来味道更好。”
即便裴慎盛平时间不注重口腹之欲,可看着美丽的像工艺品的桂花糕,还是忍不住想要夹起一块尝一尝。
顾灵直愣愣的盯着他,迫切的想要答案。
“味道如何,好不好吃?”
裴慎感受着口中细腻香甜的味道。
“很好,比我以前吃过的都好。”
顾灵高兴的几乎要跳起来。
同时,也终于找到了到底应该拿什么来招待知府。
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